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1931 en science
Événements - 18 mars : La compagnie Schick met sur le marché le premier Rasoir électrique.
- 14 avril : Première démonstration publique de Télévision en France par René Barthélemy.
- 27 mai : Le professeur suisse Auguste Piccard et son assistant, l'ingénieur Paul Kipfer, montent en ballon jusqu'à 15 781 mètres (51 793 pieds), réalisant le premier vol humain dans la Stratosphère.
- 20 septembre : Tentative échoué d’atteindre le Pôle Nord en sous marin par l’Australien George Hubert Wilkins.
- 21 novembre : Le chimiste allemand Adolf Windaus réussit à isoler la vitamine antirachitique D2.
- 3 décembre : Le médicament Alka-Seltzer® est mis sur le marché.
- Le chimiste américain Wallace Hume Carothers invente le Nylon.
- L'astronome français Bernard Lyot invente le « coronographe » qui permet l'étude de la couronne solaire.
- Première électro-encéphalographie par Berger en Allemagne.
- Le logicien Kurt Gödel publie son théorème d'incomplétude, apportant ainsi une réponse négative au deuxième problème de Hilbert.
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